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超值推薦-600道涼拌、燒炒料理：主廚不外傳的拿手好菜，在家也能輕鬆做

博客來飲食-食譜分類評比好書

史無前例！最專業級的超值食譜
學會一道主廚料理，花不到5毛錢！

　　拌、炒、燒、飯，
　　4種料理方法，600種創意組合，延伸出無限的美味！
　　想吃大餐不用上館子，在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理！

　　本書收錄600道美味的料理，分門按照拌、炒、燒、飯等四個部分，由專業的大廚來教導你，在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心！

本書特色

　　專業的大廚指導，一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。

作者簡介

胡維勤

　　．中國領導人專職保健醫生
　　．著名醫學科學家
　　．中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師

　　1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系。曾師從中國著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等人的會診和保健工作，被中國國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中國中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。

康賢書

　　．高級專家評委
　　．國際烹飪大師
　　．國際大賽評委
　　．中國特一級廚師
　　．中國國務院國資委商業技能飲食服務中心特聘高級專家評委
　　．中國名廚比賽「最佳金廚獎」，被授予「廚神」金牌
　　．中國名廚比賽「中華廚神」稱號
　　．現任深圳名廚協會名譽會長，中國多家酒樓總廚、餐飲策劃